野生阿拉斯加海鲜清蒸技巧(将海鲜置于沸水上煮熟—精选上乘海鲜)

  • 需要材料: 中式竹蒸笼, 电线锅或者蔬菜蒸锅
  • 将1英寸左右的调制好的汤汁煮沸
  • 关火; 将蒸锅置于平锅中
  • 将海鲜放入蒸锅

※加入莴苣,洋葱,甘草,或柑橘(不用覆盖住所有的洞)以防沾锅。

  • 将汤汁再次煮沸。
  • 合上锅盖
  • 继续烹饪至熟,以鱼肉不呈透明状为准

最好再加上你所需要的酱汁

 

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