葱茸椒麻呛海参

特色
淡淡的葱香,微微的辣味,以及椒麻的阵阵香气,和海参的鲜美相得益彰。

用料
阿拉斯加海参2条
虾干10g
小米椒2根
青花椒15g
香葱30g
鸡粉2g
蒜2瓣
油、蒸鱼豉油 各适量

做法
将阿拉斯加海参洗净,上面摆放虾干,一起上锅蒸熟。
将小米椒切小段,将香葱加入鸡粉,和蒜一起搅打成茸,一同摆在海参上。
锅中放油烧热,将青花椒和小米椒放入,烧热出香味后,淋在海参上即可。

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