美国阿拉斯加海产市场协会首次邀请到来自日本的著名的柳原尚之为上海(3月12日)北京(3月13日)两地的大厨们带来最纯正的日本海鲜料理,柳原尚之出生于东京的烹饪世家,致力于研究日本料理,出版了许多日料书籍。

3月12日在上海花园饭店迎来了一场备受瞩目的海鲜盛宴。超过80位餐饮精英齐聚一堂,共赴这场美味之约。活动当天柳原尚之先生首先为大家介绍了日料的发展史,随后为大家展示精湛的厨艺,选用阿拉斯加三文鱼,狭鳕鱼,明太鱼子,雪蟹等优质海鲜产品制作出一道道精美的料理,新鲜的食材碰撞上有备而来的厨艺,来宾们在品尝柳原尚之先生信手拈来的料理后,一致表示这几道海鲜料理无论味道还是创意都拿捏得恰到好处,现场好评如潮。

随后在3月13日北京长富宫酒店,柳原尚之先生也娴熟的再现精彩的料理制作过程,毋庸置疑收到了北京的厨师们的认可。

 

说几句吧!