香烤蟹肉配哈密瓜果仁

特色
鲜嫩爽脆的口感,飘香的蟹肉,清新感油然而生,中西合璧,食趣非凡。

用料
阿拉斯加帝王蟹200g
黄柠檬 半个
青提 少许
三花淡奶1汤匙
哈密瓜200g
花生仁、腰果仁、松仁 各10g
盐1/2茶匙
白胡椒粉 少许

做法
将哈密瓜切成丝,阿拉斯加帝王蟹取肉,黄柠檬挤出汁,和盐、白胡椒粉、三花淡奶一起放入蟹肉中搅匀腌制。
将锅烧热,放入花生仁、腰果仁、松仁,慢火热出香味,和哈密瓜放在一起。
将腌好的蟹肉放入烤箱烤熟后放在哈密瓜上面,切碎少许柠檬和青提装饰即可。

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