主 料: 阿拉斯加真鳕鱼
调副料: 松茸,小番茄,节瓜,洋葱,九层塔,自制豆酱,鱼花, 明太鱼子
制作过程:
1、鳕鱼用白兰地基本味腌制
2、用炉纸把以上原料包裹起来如同口袋,封口扎紧,放入烤箱220度12分钟左右
3、配上鳕鱼牛肉清汤即可
成菜特点: 清香可口,肥美滑嫩,保留鱼和蔬菜的原汁原味

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