主 料: 阿拉斯加真鳕鱼
调副料: 松茸、芹菜、浓汤、盐、味精
制作过程:
1、真鳕鱼净肉刀工成薄片,调味上浆,狭鳕鱼籽蒸熟,松茸洗净刀工成条待用
2、真鳕鱼片铺平,放上松茸条,成卷,芹菜丝二头扎紧,上笼蒸熟后置盛器内,用调制好的汤汁,均匀地淋于盆内鱼卷上,狭鳕鱼籽点缀即可
成菜特点: 鲜香滑嫩、汤汁醇厚

2 条评论


  1. lalasou | 2012-05-10

    绝!o(≧v≦)o~~好棒

  2. 金妍 | 2012-05-11

    看上去就色味齐佳,会是爽滑细腻的口感


说几句吧!