主 料: 阿拉斯加鲽鱼
调副料: 日本豆腐、河蟹粉、狭鳕鱼籽
制作过程:
1、鲽鱼加工成米粒状、加调料、上奖、滑油
2、日本豆腐拍粉、炸制、挖去内心灌入鱼米,用烫过的西芹丝将开口处扎住
3、成菜加入高汤、煨入味,撒上狭鳕鱼籽即可
成菜特点: 色泽分明、清鲜滑口

1 条评论


  1. qnmd | 2012-05-10

    造型优美,做工精细,最主要的是味道鲜美,使人馋涎欲滴O(∩_∩)O~


说几句吧!