北美风味
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2011-11-20
0 条评论海鲜酱浸生鲜三文鱼盏
特色 新颖的做法，创新的造型，深厚而有层次的味道，即便是常见的食材，也有超凡的气质。 用料 阿拉斯加三文鱼150g 凉粉80g 熟豌豆35g 鸡汁1茶匙 海鲜酱4茶匙 鲜味酱油2茶匙 香油1茶匙 清汤2汤匙 红椒丝 少许 做法 将鸡汁、海...阅读全文 »
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2011-11-20
0 条评论奶油南瓜蟹肉浓汤（雪蟹）
特色 在传统的奶油南瓜汤中，代替以南瓜为主料，取而代之的是阿拉斯加雪蟹蟹肉，烹饪方法不变，变的是其独特而鲜香的口味。 用料 阿拉斯加雪蟹蟹腿1kg 黄油50g 洋葱碎50g 大葱丝200g 土豆丁120g 南瓜丁500g 牛奶800ml 淡奶油50...阅读全文 »
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2011-11-20
0 条评论榄菜肉末蒸象拔蚌
特色 在鲜美的基础上，增加鲜香味道，榄菜香味丝丝入扣，和滑嫩的口感完美结合。 用料 阿拉斯加象拔蚌250g 橄榄菜25g 肉末50g 红椒50g 葱姜汁1茶匙 油 适量 做法 将阿拉斯加象拔蚌切成厚片，肉末放入油锅中煸香煸干，盛出。 将...阅读全文 »
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2011-11-20
0 条评论鲍菇芽菜鳕鱼柳手卷
特色 将鳕鱼的鲜美、滑嫩，与菇的嫩滑相互渗透，加上酥脆的外皮辅料，口感丰富。 用料 阿拉斯加黑鳕鱼150g 杏鲍菇80g 芽菜末15g 葱末30gg 肉末20g 葱姜蒜粉1/2茶匙 高汤 适量 辣味酱油1汤匙 鸡粉1/2茶匙 面粉 少许 越南丝网皮 ...阅读全文 »
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2011-11-20
0 条评论泰式什锦鳕鱼腐皮卷
特色 将鲜美完美保留，将美妙的味道渗透入每一味原料，清爽口感与营养兼具。所配酱汁更是眼前一亮。 用料 阿拉斯加黑鳕鱼200g 干香菇25g 青笋250g 火腿100g 豆腐皮 适量 盐 1/2茶匙 鲜味酱油2茶匙 泰式甜辣酱、卡真调料（粉） ...阅读全文 »
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2011-11-20
0 条评论坚果脆皮香烤狭鳕（狭鳕）
特色 做法简单，但不通俗，不论家里聚会还是餐厅派对，拿出来都是一道眼前一亮的美食。 用料 阿拉斯加狭鳕200g 夏威夷果20g 黄油65g 面粉30g 面包屑20g 蒜碎3g 法香碎、百里香碎 各15g 盐5g 白胡椒粉3g 做法 将阿拉斯加狭鳕用...阅读全文 »
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2011-11-20
0 条评论五彩缤纷香辣狭鳕（狭鳕）
特色 缤纷的色彩给人的视觉冲是最快的，再加上用先“腌”后“煎”的方法烹饪过的阿拉斯加狭鳕鱼排所散发出来的香气已经完全将您的注意力吸引过去…………，一道集色香味于一身的美味佳肴放在您面前，这种诱惑谁又能抵抗的住呢！ 用料 ...阅读全文 »
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2011-11-20
2 条评论柔情似水阿拉斯加王蟹姆斯（王蟹）
特色 口感润滑，入口即化，一款不可多得的美食，情不自禁还想在吃上一口。 用料 阿拉斯加王蟹蟹腿500g 打发淡奶油250ml 鱼胶片2片 洋葱块50g 胡萝卜块50g 芹菜段50g 香叶2片 白葡萄酒30ml 水600ml 盐、卡真粉 各3g 做法 鱼胶片...阅读全文 »
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2011-11-20
0 条评论奶酪芳香让馅王蟹（王蟹）
特色 营养丰富，滋味鲜美，食用后美味停留在口中，蟹肉的香甜口味还在口中温柔荡漾………… 用料 阿拉斯加王蟹1只 洋葱碎、番茄丁 各200g 橄榄油45ml 蒜碎5g 法香碎30g 白兰地45ml 奶酪粉60g 盐、白砂糖、卡真粉 各5g 白胡椒粉3g ...阅读全文 »
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2011-11-20
0 条评论情迷淡香番茄三文鱼沙拉（三文鱼）
鱼肉的鲜嫩配合奶油的润滑，带给味觉极大享受的同时，我们还没忘记再送上一款田园式风格的番茄沙拉酱一同食用，一道完美组合的开胃菜。 阅读全文 »
