阿拉斯加鲆鱼类
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2012-02-8
0 条评论阿拉斯加黄腹鲽
阿拉斯加黄腹鲽（拉丁名Pleuronectes quadrituberculatus）的全年捕捞量并不大，一般是其他价值更高的海产品捕捞时的副产。然而自从2008年白令海/阿留申群岛的鲽鱼种类管理改变以后，阿拉斯加黄腹鲽的捕捞量增加了，其市场份额...阅读全文 »
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2012-02-8
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平头鲽（拉丁名Hippoglossoides elassodon）美国大部分平头鲽都来自阿拉斯加。在白令海海域，一年四季都能开着捕捞加工船捕捞平头鲽，在阿拉斯加海湾附近靠捕捞船和捕捞加工船捕捞平头鲽。 阅读全文 »
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2012-02-8
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剑齿比目鱼（拉丁名Atheresthes stomias）/ Kamchatka Flounder（拉丁名Atheresthes evermanni）到目前为止，人们是在捕捞价值比较高的海产品同时靠兼捕来捕捞剑齿比目鱼。然而，随着改善鱼肉质量的技术越来越成熟以及市场上对...阅读全文 »
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2012-02-8
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岩鲽（拉丁名Lepidopsetta polyxystra）全球大部分岩鲽都来自于阿拉斯加。岩鲽的捕捞期大约从一月开始一直到四月，这时期，成群的岩鲽在海里游动。在白令海/阿留申群岛海上捕捞岩鲽通常靠捕捞加工船来完成。偶尔，在阿拉斯加海...阅读全文 »
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2012-02-8
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黄盖鲽（拉丁名Limanda aspera）是美国最大的鲽鱼类品种。全球绝大多数黄盖鲽都来自于阿拉斯加海域。在白令海海域，一年四季都能进行捕捞，其中三月到五月以及八月到十月是捕捞旺季。 阅读全文 »
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2011-11-14
0 条评论阿拉斯加大比目鱼
阿拉斯加大比目鱼天然低脂，赢得了“世界白鱼极品”。因其略甜而细腻的口味，多汁带韧性的雪白肉质，阿拉斯加大比目鱼自然成为多种名贵佳肴的选择。无论是烘制、烧烤、水煮或清蒸，阿拉斯加大比目鱼均可很好地保持其质地和外形。...阅读全文 »
